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Una de las grandes preguntas que se hace el “biker” es sobre qué debe comer en una competición. Es decir, qué debe desayunar, como se debe alimentar durante la prueba, si es necesario ingerir algo al terminar la prueba…. La respuesta parece fácil siguiendo el mantra de “no pruebes nada nuevo en competición”, así, para muchos basta con repetir las mismas pautas nutricionales que en los entrenamientos.

“Desayuna lo que estés habituado a desayunar , come lo mismo que en tus entrenamientos, y tras la competición, lo que te pida el cuerpo, o si viajas de vuelta a casa, ya pararás a comer algo por el camino…”

Con estas premisas, está claro que mal no va a sentar la estrategia nutricional, pero… ¿se podría utilizar otra fórmula para obtener un mejor rendimiento?. Y por otra parte, si en lugar de ser sólo un día de competición, es una vuelta por etapas ¿es necesario hacer algo diferente o vale con lo mismo del “día a día”?

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